Avokadopesto

10 minutter

Avokado i en håndevending med lettvint og sunn avokadopesto.

Avokado er sunt og godt - prøv den i pesto med I FORM lekre oppskrift.

4 personer avokadopesto

2 avokado
½ økologisk sitron
1 håndfull ruccola
1 liten rødløk
1 fedd hvitløk
1 tomat
2 ss frisk koriander
2 ss avskallede pistasienøtter
1 daddel/1 knivspiss stevia (avhengig av hva du har i kjøleskapet)
½ ts havsalt
¼ ts nykvernet pepper

  • Skjær avokado, tomat og rødløk i små biter.
  • Kjør alle ingrediensene i kjøkkenmaskinen, men ikke for lenge, ettersom pestoen godt kan være litt grov.
  • Server ev. pestoen med rugpasta.

Avokadopesto

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 1 avokado
  • ¼ økologisk sitron
  • ½ håndfull ruccola
  • ½ liten rødløk
  • ½ fedd hvitløk
  • ½ tomat
  • 1 ss frisk koriander
  • 1 ss avskallede pistasienøtter
  • ½ daddel/1 knivspiss stevia (avhengig av hva du har i kjøleskapet)
  • ¼ ts havsalt
  • ¼ ts nykvernet pepper

Slik gjør du

  • Skjær avokado, tomat og rødløk i små biter.

  • Kjør alle ingrediensene i kjøkkenmaskinen, men ikke for lenge, ettersom pestoen godt kan være litt grov.

  • Server ev. pestoen med rugpasta.