Name: Jordskokksalat med granateple
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 125 gram kyllingkjøttdeig; 20 gram finrevet butternut-squash; 1 stor ss frisk basilikum; ½ teaspoon salt; 1 tablespoon tranebær; 1 knivsodd kajennepepper; ½ teaspoon rapsolje til steking; 125 gram jordskokker; null Frø fra ¼ granateple; 125 gram rosenkål; 12 gram pinjekjerner; ½ uthult butternut-squash til servering; null Basilikum til pynt; ¼ teaspoon akasiehonning; ½ tablespoon eplesidereddik; ½ tablespoon olivenolje; 1 teaspoon vann; ¼ fedd hvitløk, knust; 1 knivsodd salt

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 person

Kjøttboller

250 g kyllingkjøttdeig
40 g finrevet butternut-squash
2 stor ss frisk basilikum
1 ts salt
2 ss tranebær
2 knivsodd kajennepepper
1 ts rapsolje til steking

Salat

250 g jordskokker
Frø fra ¼ granateple
250 g rosenkål
24 g pinjekjerner
1 uthult butternut-squash til servering
Basilikum til pynt

Dressing

½ ts akasiehonning
1 ss eplesidereddik
1 ss olivenolje
2 ts vann
½ fedd hvitløk, knust
2 knivsodd salt