Pizza med laks, spinat og feta

Denne pizzaen smaker ganske enkelt himmelsk og er både sunnere og mindre fet (kun 580 kalorier) enn kjøpepizza (cirka 1500 kalorier).

Pizza med laks, spinat og feta

4 personer

INGREDIENSER

1 porsjon pizzadeig

8 ts konsentrert tomatpuré

4 tomater

200 g sped spinat

1 ss ekstra jomfruolivenolje

havsalt og nykvernet svartpepper

300 g laks

50 g fårefeta

Tilberedning


  • Del deigen i fire deler, og rull dem ut til runde, tynne bunner. (se grunnoppskrift)
  • Fordel tomatpureen over.
  • Skjær tomatene i svært tynne skiver, og fordel dem oppå pureen.
  • Stek pizzaene på 230 grader i seks minutter.
  • Fres spinaten i olje, og krydre med salt og pepper.
  • Når spinaten har samlet seg i bunnen av kjelen, legges den til avrenning i en sil.
  • Press lett, slik at du trykker bort den overflødige væsken.
  • Fordel spinaten over tomatene.
  • Skjær laksen i terninger, og fordel den over spinaten.
  • Til slutt strør du den smuldrede fetaen over pizzaene, og steker dem ferdig på 230 grader i ca. seks minutter.

LES OGSÅ: Slik lager du en perfekt sunn pizza

næringsindhold per person

Energi: 580 kcal

Protein: 32,8 g

Fett: 13,9 g

Karbohydrat: 85,8 g

Fiber: 10,7 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler