Pizza med laks, spinat og feta
Denne pizzaen smaker ganske enkelt himmelsk og er både sunnere og mindre fet (kun 580 kalorier) enn kjøpepizza (cirka 1500 kalorier).
Pizza med laks, spinat og feta
Tilberedning
Del deigen i fire deler, og rull dem ut til runde, tynne bunner. (se grunnoppskrift)
Fordel tomatpureen over.
Skjær tomatene i svært tynne skiver, og fordel dem oppå pureen.
Stek pizzaene på 230 grader i seks minutter.
Fres spinaten i olje, og krydre med salt og pepper.
Når spinaten har samlet seg i bunnen av kjelen, legges den til avrenning i en sil.
Press lett, slik at du trykker bort den overflødige væsken.
Fordel spinaten over tomatene.
Skjær laksen i terninger, og fordel den over spinaten.
Til slutt strør du den smuldrede fetaen over pizzaene, og steker dem ferdig på 230 grader i ca. seks minutter.