Potetsalat med erter og parmaskinke

30 minutter
377 kcal

Gi potetsalaten en oppdatering. Med få ingredienser kan du lage en herlig potetsalat med erter og parmaskinke på bare 30 minutter. Vel bekomme.

Tallerken med potetsalat

Potetsalat med erter og parmaskinke

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 300 g poteter
  • 1 dl Cultura
  • havsalt
  • pepper, kvernet
  • dijonsennep
  • 100 g erter, ferske eller tinte fra fryseren (med belg veier de ca. 250 g)
  • 100 g blandet salat
  • 6 skiver parmaskinke
  • ½ bunt gressløk
  • 2 skiver fullkorn­rugbrød

Slik lager du potetsalat

  • Skrubb potetene og kok dem i 15 minutter. Avkjøl dem litt.

  • Rør Cultura med salt, pepper og litt dijonsennep.

  • Belg ertene hvis du har kjøpt ferske. Skyll salatbladene og slyng dem tørre.

  • Del potetene i to og vend dem i dressingen med erter og salat.

  • Anrett potetsalat og parmaskinke på to tallerkener og strø gressløk over. Spis én skive rugbrød til.


Newsletter background