Sunne oppskrifter Middag Potetsalat... Potetsalat med erter og parmaskinke 30 minutter 377 kcal Gi potetsalaten en oppdatering. Med få ingredienser kan du lage en herlig potetsalat med erter og parmaskinke på bare 30 minutter. Vel bekomme. Av Helle Brønnum Carlsen 28. januar 2019 Potetsalat med erter og parmaskinke Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 personer 300 g poteter 1 dl Cultura havsalt pepper, kvernet dijonsennep 100 g erter, ferske eller tinte fra fryseren (med belg veier de ca. 250 g) 100 g blandet salat 6 skiver parmaskinke ½ bunt gressløk 2 skiver fullkornrugbrød Slik lager du potetsalat Skrubb potetene og kok dem i 15 minutter. Avkjøl dem litt. Rør Cultura med salt, pepper og litt dijonsennep. Belg ertene hvis du har kjøpt ferske. Skyll salatbladene og slyng dem tørre. Del potetene i to og vend dem i dressingen med erter og salat. Anrett potetsalat og parmaskinke på to tallerkener og strø gressløk over. Spis én skive rugbrød til. PoteterRugbrødSalatErter