Røykelaks på fennikelcrudité

30 minutter
146 kcal

Glem alt om fet julemat - når du kan servere denne delikate friske salaten med røykelaks og fennikel.

Unngå stress og røde kinn denne jula - inviter gjestene på sunn spleise julebord.

Røykelaks på fennikelcrudité

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • grapefrukt
  • fennikler
  • Havsalt og pepper
  • ⅓ Pakke rucola
  • 1 appelsiner
  • liten bunt dill
  • 100 g røykelaks

Slik gjør du

  • Press grapefrukten, og samle opp saften i en skål.

  • Fjern topp og bunn av fenniklene, samt de to ytterste båtene/bladene.

  • Snitt dem på et mandolin- eller juliennejern ned i skålen med saften, salte og pepre.

  • Skyll rucolaen, og slyng den helt tørr.

  • Fileter appelsinene: Skjær av topp og bunn, og sett frukten på høykant. Fjern skallet ovenfra og ned, inkludert alt det hvite.

  • Hold frukten med den ene hånden, og løsne filetene med en skarp kniv. Knip dillen.

  • Anrett fennikel med rucola, appelsinfileter, dill og laks.


Bli sterk og frisk med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.

På nettsiden og i appen får du bl.a.:

  • Over 100 videoøkter på 5 til 40 min.
  • Begynnervennlige løpeprogrammer med lydguide**
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Vil du vite mer om I FORM digital? Sjekk her!**


Newsletter background