Røykelaks på fennikelcrudité

30 minutter
146 kcal

Glem alt om fet julemat - når du kan servere denne delikate friske salaten med røykelaks og fennikel.

Unngå stress og røde kinn denne jula - inviter gjestene på sunn spleise julebord.

Røykelaks på fennikelcrudité

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • grapefrukt
  • ½ fennikler
  • Havsalt og pepper
  • ⅓ Pakke rucola
  • 1 appelsiner
  • liten bunt dill
  • 100 g røykelaks

Slik gjør du

  • Press grapefrukten, og samle opp saften i en skål.

  • Fjern topp og bunn av fenniklene, samt de to ytterste båtene/bladene.

  • Snitt dem på et mandolin- eller juliennejern ned i skålen med saften, salte og pepre.

  • Skyll rucolaen, og slyng den helt tørr.

  • Fileter appelsinene: Skjær av topp og bunn, og sett frukten på høykant. Fjern skallet ovenfra og ned, inkludert alt det hvite.

  • Hold frukten med den ene hånden, og løsne filetene med en skarp kniv. Knip dillen.

  • Anrett fennikel med rucola, appelsinfileter, dill og laks.


Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis


Newsletter background