Spinatvafler med reker og avokado

30 minutter
328 kcal

Vafler hører ikke bare til på lunsjbordet. Prøv våre flotte og sunne spinatvafler med reker og avokado. De kan fint spises til middag.

Vafler av spinat med reker og avokado

Spinatvafler med reker og avokado

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

Vafler (6 plater):

  • 1⅓ egg
  • 1⅓ ss gresk yoghurt 2%
  • 33 g bokhvetemel
  • ⅓ ts matcha
  • 1 håndfull spinat
  • ⅓ ss kokosolje
  • ¼ ts bakepulver
  • ⅓ håndfull krydderurter
  • havsalt og kvernet pepper

Topping:

  • ⅓ håndfull spinatblader
  • 200 g reker
  • 1 avokadoer

Slik gjør du det

  • Sett på vaffeljernet og blend alle ingrediensene til røren.
  • Når jernet er varmt, heller du i litt røre og steker vaflene til de er lett gylne. Pass på at de ikke steker for lenge, slik at de mister den fine grønne fargen.
  • En porsjon holder til seks vaffelplater. La dem gjerne ligge litt på en rist før servering, slik at de blir faste og litt sprø.
  • Server vaflene lunkne med en topping av spinatblader, reker, avokado og bitte litt kvernet pepper.

Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis


Newsletter background