Deilig squash-bolognese

30 minutter
245 kcal

Squash-pasta med bolognese er "en gammel kjenning" - og nå kan du også spise en porsjon på 250 kalorier til I FORM-kuren.

Squash-pasta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 person

  • 2 ts ekstra jomfruolivenolje
  • 2 liten gul løk, 50 g
  • 2 liten gulrot, 50 g
  • 2 stilk stangselleri
  • 100 g karbonadedeig
  • 2 dl hakkede tomater
  • 1 dl vann
  • 2 kvist frisk oregano/½ ts tørket
  • Havsalt og kvernet svart pepper
  • 1 squash, 150 g (eller spisskål)
  • En liten neve frisk basilikum
  • 10 g revet parmesan

Tilberedning

  • Skjær løk, gulrot og stangselleri i bitte små terninger.

  • Fres dem i oljen, og spe eventuelt med en skvett vann. Ha i kjøttet, og rør godt.

  • Tilsett de hakkede tomatene, vann og en kvist oregano (spar noen blader til pynt).La sausen småputre i 15 minutter, og smak til med salt og pepper. Ta ut oregano­kvisten.

  • Kjør squashen i en spirali (en slags “spagettimaskin" for grønnsaker).

  • Har du ikke det, kan du rive squashen fint på et rivjern eller snitte spisskål helt fint, helle kokende vann over og helle av igjen med det samme.

  • Anrett squashen med basilikumblader, kjøttsaus, oreganoblader og to riv med parmesan på rivjernet.

TIPS: Bolognesesausen er fin å fryse, så lag gjerne en stor porsjon.

Energi: 245 kcal
Protein: 18,3 g
Fett: 9 g
Karbohydrat: 27,2 g
Kostfiber: 8,5 g


Bli sterk og frisk med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.

På nettsiden og i appen får du bl.a.:

  • Over 100 videoøkter på 5 til 40 min.
  • Begynnervennlige løpeprogrammer med lydguide**
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Vil du vite mer om I FORM digital? Sjekk her!**


Newsletter background