Maki med bulgur, laks og melon

Sushi 1 person

35 g laks
100 g kokt bulgur
1 ss riseddik
1 plate noritang
15 g asparges
1 kvast dill
20 g kantaluppmelon

Sushi - slik gjør du

• Hell riseddiken i den kokte bulguren. Skjær frukt, grønnsaker og laks i avlange, tynne strimler.


• Legg et stykke tang på en bambusmatte, og dekk den med bulgur, bortsett fra de siste fem centimeterne ved toppen. Legg ingrediensene som en rekke på midten, tett i tett. Rull
  sushirullen stramt sammen. Klapp litt vann på de siste fem centimeterne med tang, for at det skal bli lettere å feste og ”lukke” rullen.


• La rullen stå i 10 minutter, og skjær den i åtte biter.