Cantaloupemeloner har en sterk smak - og de inneholder noen ekstra vitaminer og mineraler som kalium og vitamin C sammenlignet med andre meloner. Les mer om denne vakre, oransje frukten her.
CANTALOUPEMELON Den runde melonen er full av saft og kraft.
Den regnes for å være den fineste av de søte melontypene: Cantaloupemelonen med sitt vakre og fargerike fruktkjøtt.
Den er litt hardere i smaken enn de fleste andre meloner, og den inneholder også ekstra næringsstoffer i form av kalium og vitamin C.
Du kjenner den igjen på kuleformen og skallet, som enten er prydet med et vakkert nettmønster eller grønne striper. Cantalouper kan også ha såkalte vorter på skallet, mens fruktkjøttet er grønnaktig eller helt oransje.
Sjekk det ut - det er faktisk en av de sunneste melontypene.
Cantaloupe er for eksempel den melonen som inneholder mest kalium og vitamin C. Den er rik på vitamin A og antioksidanter, inkludert karotenoider som kan gi kinnene dine en vakker sommerglød. Det er for øvrig karotenoidenes fargestoff som er ansvarlig for melonens vakre oransje farge.
Det lave fruktsukkerinnholdet og de vanskelig fordøyelige fibrene gjør den også til et tryggere fruktvalg hvis du har sensitiv mage.
Les mer om meloner: Hvilken er sunnest
Meloner er en av de mer kalorifattige fruktene, og cantaloupe er intet unntak. Den inneholder 36 kalorier per 100 gram.
| Næringsinnhold | Pr. 100 g cantaloupe |
|---|---|
| Energi | 36 kalorier |
| Protein | 1 g |
| Fett | 0,2 g |
| Karbohydrat | 8 g |
| Kostfiber | 1 g |
Kilde: DTU Fødevareinstituttet
Se etter disse fem faktorene når du skal unngå de overmodne eller umodne.
Melonens søte fruktkjøtt er ideelt til desserter som fruktsalat og iskrem. Prøv å purere cantaloupemelon med eggehviter, honning og vanilje, og frys blandingen for å få en uimotståelig sorbet.
Du kan også grave ut små melonkuler med en iskremskje, noe som ser ganske kult ut i både salater og gammeldagse vafler.
Sist, men ikke minst, smaker cantaloupe godt når den blandes i en avkjølt suppe med ingefær, appelsinjuice og chili.
KULEFORMET, VAKKER... og klar til servering i en bolle eller som pynt.
Her har vi samlet en rekke deilige oppskrifter med cantaloupe. God fornøyelse!
Lækker skøn sommersalat – den både pynter og smager fantastisk.
Se opskriften her
Sommerens fineste ingredienser blandet sammen i en salat som lander godt i magen.
Se oppskriften her
Cantaloupe smaker fantastisk sammen med den salte prosciuttoen og de fete pinjekjernene. En melonsalat som går rett hjem.
Se oppskriften her
Den søte melonen er prikken over i-en på din yoghurt med hjemmelaget granola.
Se oppskriften her
Hvis du ennå ikke har åpnet cantaloupemelonen din, kan den oppbevares i romtemperatur. Den holder seg i opptil 2 uker.
Når du har åpnet cantaloupemelonen, oppbevarer du den i kjøleskapet. Pakk den inn i plastfolie eller i en lufttett beholder, så holder den seg i ca. 1 uke i kjøleskapet.
Husk alltid å vaske melonen før du skjærer den opp. På den måten unngår du at fruktkjøttet blir forurenset med virus eller bakterier fra skallet.
Lær mer om meloner med I FORMs guide til syv sunne meloner.