Name: Svin med eple, rødløk, grønnkål, selleri og timian
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1-2 slice knollselleri; 2 tablespoon ekstra jomfruolivenolje; havsalt; 2 - svinekoteletter; 1 - rødløk; 1 1⁄2 - kyllingbuljong eller grønnsakbuljong; et par kvaster timian; 100 gram grønnkål eller tynne grønnkålblader; 2 tablespoon epleeddik; 1 - eple; kvernet pepper

Lukk

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Slik gjør du det

Gjør i stand sellerien. Skjær den i biter og pensle den med én spiseskje olivenolje. Salte og stek den på 180 grader i 20 minutter.

Fjern synlig fett på kotelettene og skjær dem i strimler.

Pill løken og skjær den i tynne båter. Varm én spiseskje olje i en stor kjele og stek løken myk og blank. Tilsett kjøttet og brun det. Spe med litt av buljongen underveis.

Skyll og slyng timian og grønnkål rent og tørt. Legg timiankvaster og grønnkål i kjelen og spe med resten av buljongen, eddik og litt salt. La retten putre i 5 minutter.

Skjær eplet i båter, hell dem i kjelen og la dem putre med i noen minutter. Smak til med salt og pepper.

Mest lest akkurat nå

Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

Videotreninger mellom 10 og 30 min.
Løpeprogrammer med lydguide
Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.

Mer om Middag

En skål low FODMAP-ramensuppe med et halvt egg på toppen.

I FORM anbefaler

Svin med eple, rødløk, grønnkål, selleri og timian