Name: Vaffelwrap med røykelaks og krydderurtkrem
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 - små vårløk; 2 - egg; 1 dl melk; 1 dl speltmel med fullkorn eller annet mel; ½ teaspoon bakepulver; ¼ teaspoon havsalt; Pepper, kvernet; 50 gram fetaost; Ev. olivenolje til steking; 1 - liten bunt gressløk; 1 handful dill; 1½ dl gresk yoghurt 2%; ½ - sitron, saften; ¼ teaspoon havsalt; Pepper, kvernet; 1 - squash; 200 gram røykelaks

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 stykk

1 små vårløk
1 egg
½ dl melk
½ dl speltmel med fullkorn eller annet mel
¼ ts bakepulver
¼ ts havsalt
Pepper, kvernet
25 g fetaost
Ev. olivenolje til steking

Krydderurtkrem:

½ liten bunt gressløk
½ håndfull dill
¾ dl gresk yoghurt 2%
¼ sitron, saften
¼ ts havsalt
Pepper, kvernet

Fyll:

½ squash
100 g røykelaks

Slik lager du vaffelwrap med røykelaks

Sett på vaffeljernet. Hakk vårløk fint og smuldre feta-osten. Bland alle ingrediensene til deigen godt.

Smør vaffeljernet med litt olje hvis det trengs. Hell i deig og stek fire vafler.

Hakk gressløk, dill og hvitløk og bland alle ingrediensene til krydderurtkremen.

Skjær squashen i tynne strimler, gjerne med mandolinjern. Salte og pepre og grill den i grillpanne på høy varme i et par minutter.

Smør hver vaffel med én–to spiseskjeer krem. Tilsett grillede squashstrimler og røykelaks, brett og server.

Mest lest akkurat nå

Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

Videotreninger mellom 10 og 30 min.
Løpeprogrammer med lydguide
Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.

Mer om Middag

Stekte kyllinglår på tomat- og ferskensalsa

I FORM anbefaler

Vaffelwrap med røykelaks og krydderurtkrem