Sommerens beste oppskrifter.

Pannekaker med mascarpone-krem

Prøv disse sommerlige pannekakene med blomster av svarthyll og mascarpone-krem.

Pannekaker med mascarpone-krem

2 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Tid totalt: 30 minutter

INGREDIENSER

3 egg

2 store ss hytteost

¼ ss vaniljepulver

½ ss stevia

½ ss kanel

1 ts chiafrø

2 ts fullkornrismel eller fullkornhvete

1 ss kokosolje til steking

Mascarpone-krem

2 dl skyr

2 ts mascarpone

2/3 ss stevia

¼ ss vaniljepulver

2 ts hylleblomstsaft

Topping til pannekaker

Bær

Slik gjør du

  • Bland røren, og stek panne­kakene i 2–4 minutter. Det er nok til seks.
  • Avkjøl pannekakene mens du lager kremen.
  • Legg dem oppå hverandre med krem imellom, og topp med bær til slutt.

Næringsinnhold i pannekaker per person

Energi: 328,5 kcal

Protein: 25 g

Fett: 17 g

Karbohydrat: 13,5 g

Fiber: 3,2 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler