Paprika-kylling

50 minutter
448 kcal

Reduser oppvasken og samle maten i en form. Her er oppskriften på en velsmakende paprika-kylling i form. Den er klar på under en time. Vel bekomme!

Paprika-kylling i form

LIKER DU KRYDRET MAT? Retten smaker også skikkelig godt med frisk eller støtt chili.

© wichmann+bendtsen

Paprika-kylling

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 kyllingfileter
  • 150 g rotfrukter
  • 1 rødløk
  • 125 g rosenkål
  • ¼ dl hasselnøtter
  • 1 dl perlespelt
  • 2 dl kyllingbuljong
  • ¼ ts tørket rosmarin
  • Havsalt
  • Pepper, kvernet
  • Krydderurter, f.eks. rosmarin og timian

Marinade:

  • 1 ss ekstra jomfruolivenolje
  • ½ ss akasiehonning
  • ½ ss paprika
  • ½ ts støtt spisskummen
  • Havsalt
  • Pepper, kvernet

Slik lager du paprika-kylling i form

  • Forvarm ovnen til 200 grader.

  • Pisk alle ingrediensene til marinaden og vend kyllingfiletene i den.

  • Snitt rotfrukter, løk og rosenkål i munnfullstore biter, og hakk nøttene grovt.

  • Fordel perlespelt i en ildfast form, hell over buljong til perlespelten er helt dekket, og så de ferdigsnittede grønnsakene og nøttene. Dryss rosmarin, salt og pepper over til slutt.

  • Stek kyllingen i 2–3 minutter på hver side, til den har tatt farge, og legg den i formen. Dryss grovhakkede krydderurter over retten, og stek den i 35 minutter til.