Name: Paprika-kylling
Prep time: 12 min
Cook time: 28 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kyllingfileter; 300 gram rotfrukter; 2 rødløk; 250 gram rosenkål; 1/2 dl hasselnøtter; 2 dl perlespelt; 4 dl kyllingbuljong; 1/2 teaspoon tørket rosmarin; null Havsalt; null Pepper, kvernet; null Krydderurter, f.eks. rosmarin og timian; 2 tablespoon ekstra jomfruolivenolje; 1 tablespoon akasiehonning; 1 tablespoon paprika; 1 teaspoon støtt spisskummen; null Havsalt; null Pepper, kvernet

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

2 kyllingfileter
150 g rotfrukter
1 rødløk
125 g rosenkål
¼ dl hasselnøtter
1 dl perlespelt
2 dl kyllingbuljong
¼ ts tørket rosmarin
Havsalt
Pepper, kvernet
Krydderurter, f.eks. rosmarin og timian

Marinade:

1 ss ekstra jomfruolivenolje
½ ss akasiehonning
½ ss paprika
½ ts støtt spisskummen
Havsalt
Pepper, kvernet

Slik lager du paprika-kylling i form

Forvarm ovnen til 200 grader.
Pisk alle ingrediensene til marinaden og vend kyllingfiletene i den.
Snitt rotfrukter, løk og rosenkål i munnfullstore biter, og hakk nøttene grovt.
Fordel perlespelt i en ildfast form, hell over buljong til perlespelten er helt dekket, og så de ferdigsnittede grønnsakene og nøttene. Dryss rosmarin, salt og pepper over til slutt.
Stek kyllingen i 2–3 minutter på hver side, til den har tatt farge, og legg den i formen. Dryss grovhakkede krydderurter over retten, og stek den i 35 minutter til.

Kylling