Name: One pot-kylling med bønner og fullkornris
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoon ekstra jomfruolivenolje; 1 tablespoon akasiehonning; 2 teaspoon paprika; 1½ teaspoon timian; 1 teaspoon hvitløkpulver; ½ teaspoon chilipulver; 1 teaspoon spisskummen; 1 teaspoon havsalt; pepper, kvernet; 4 - kyllingfileter; 1 - løk; ½ - blomkål; 2 dl fullkornris; 1 can svarte bønner; 650 ml kyllingbuljong; ferske krydderurter til servering

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

1 ss ekstra jomfruolivenolje
½ ss akasiehonning
1 ts paprika
¾ ts timian
½ ts hvitløkpulver
¼ ts chilipulver
½ ts spisskummen
½ ts havsalt
pepper, kvernet
2 kyllingfileter
½ løk
¼ blomkål
1 dl fullkornris
½ boks svarte bønner
325 ml kyllingbuljong
ferske krydderurter til servering

Slik lager du one pot-kylling med bønner og brun ris

Rør olje, honning og alt krydderet til en marinade. Fordel marinaden på kyllingfiletene og la dem hvile i kjøleskapet i 1 times tid.

Finhakk løk og blomkål.

Stek kyllingen i en dyp panne eller stor kjele i 5 minutter på hver side. Legg den til side.

Tilsett resten av ingrediensene i panna med de stekte kyllingfiletene på toppen. Gi det et oppkok.

La retten stå og småkoke under lokk i 40 minutter.

La den stå og trekke i 5 minutter under lokk før servering. Smak til med salt og pepper, og strø eventuelt ferske krydderurter over helt til slutt.

LES OGSÅ: Sunn middag på 30 minutter

One pot-kylling med bønner og fullkornris