One pot med kylling og ris
Ekstra smak –

smør kyllingen med en herlig marinade.

© wichmann+bendtsen

One pot-kylling med bønner og fullkornris

Vil du lage en middag som ikke er for vanskelig? Prøv one pot med kylling. Blir det noe til overs, så har du mat til lunsj dagen etter, og den smaker minst like godt da.

One pot-kylling med bønner og fullkornris

4 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 50 minutter

Tid totalt: 3 timer - Trekketid: 2 timer

INGREDIENSER

2 ts ekstra jomfruolivenolje

1 ts akasiehonning

2 ss paprika

1½ ss timian

1 ss hvitløkpulver

½ ss chilipulver

1 ss spisskummen

1 ss havsalt

pepper, kvernet

4 kyllingfileter

1 løk

½ blomkål

2 dl fullkornris

1 boks svarte bønner

650 ml kyllingbuljong

ferske krydderurter til servering

Slik lager du one pot-kylling med bønner og brun ris


  • Rør olje, honning og alt krydderet til en marinade. Fordel marinaden på kyllingfiletene og la dem hvile i kjøleskapet i 1 times tid.

  • Finhakk løk og blomkål.

  • Stek kyllingen i en dyp panne eller stor kjele i 5 minutter på hver side. Legg den til side.

  • Tilsett resten av ingrediensene i panna med de stekte kyllingfiletene på toppen. Gi det et oppkok.

  • La retten stå og småkoke under lokk i 40 minutter.

  • La den stå og trekke i 5 minutter under lokk før servering. Smak til med salt og pepper, og strø eventuelt ferske krydderurter over helt til slutt.

Næringsinnhold i one pot-kylling pr. person

Energi: 475 kcal

Protein: 37 g

Fett: 12 g

Karbohydrat: 58 g

Fiber: 8 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler