Skål med smoothie og frukt
© wichmann+bendtsen

Smoothie med ananas, jordbær og tropisk granola

Få en god start på dagen med denne eksotiske frokostsmoothien som gir deg masse energi.

Eksotisk frokostsmoothie med ananas, jordbær og tropisk granola

1 person

VARIGHET

Tid totalt: 5 minutter

INGREDIENSER

1½ dl ananasbiter, frosne

1½ dl jordbær, frosne

1 banan, moden

ca. 1 dl mandelmelk

Topping

25 g mango, i små biter

2 store jordbær, delt i fire

2 skive rød grapefrukt

½ pasjonsfrukt

½ fiken, delt i fire

¼ økologisk sitron, skallet, finrevet

2 ts tropisk granola, se oppskrift

ev. litt gojibær

Slik gjør du

  • Rør alle ingrediensene til smoothien har ønsket konsistens. Den skal være litt tjukkere enn en vanlig smoothie.

  • Hell smoothien i en skål med toppingen oppå.

Næringsinnhold per person

Energi: 403 kcal

Protein: 7,1 g

Fett: 9,1 g

Karbohydrat: 78,1 g

Fiber: 10,5 g

Tropisk granola med ananas og kokos

1 syltetøyglass, ca. 500 ml

VARIGHET

Forberdelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Tid totalt: 35 minutter

INGREDIENSER

3 dl havregryn, grovvalsede

1 dl mandler, hakkede

1 dl solsikkefrø

150 g ananas, godt moden

1 par dråper stevia, valgfritt

1/3 ss vaniljepulver

1 ts kokosolje, smeltet

1 ts chiafrø

1 ts hampfrø

1 dl kokoschips

Slik lager du tropisk granola

  • Sett ovnen på 180 grader.

  • Bland havregryn, mandler og solsikkefrø i en skål, og sett den til side.
  • Blend ananas, stevia, kokos­olje og vaniljepulver, og hell blandingen i skålen med de tørre tingene. Bland alt sammen godt.
  • Hell blandingen på en bakeplate med bakepapir, og stek den i 25–30 minutter på 180 grader. Rør i blan­dingen hvert femte minutt. Granolaen er ferdig når den er gyllen.
  • Avkjøl granolaen, og hell den i et glass med tett lokk. Den holder seg i ca. én uke.

Næringsinnhold per 100 gram

Energi: 342 kcal

Protein: 9,7 g

Fett: 23 g

Karbohydrat: 28,8 g

Fiber: 7,4 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler