Sjoko-rundstykker med mandler

Forberdelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Tid totalt: 100 minutter - Hevetid: 1 time

2,5 dl vann

2,5 dl øl, gjerne lakrisøl

25 g (økologisk) gjær

2 ss maltsirup

2 ss kaldpresset rapsolje

100 g rugperler

50 g sesamfrø

50 g linfrø

50 g solsikkekjerner

50 g gresskarkjerner

300 g ølandshvete

300 g fint rugmel

1 ss havsalt

170 g 70 % sjokolade, hakket

300 g hakkede mandler

Slik gjør du

• Sett ovnen på 175 grader.
• Bland vann og øl, og løs opp gjæren i det. Tilsett maltsirup og rapsolje, og deretter rugperler, sesamfrø, linfrø, solsikke- og gresskarkjerner.
• Tilsett mel og salt sammen med den grovhakkede sjokoladen.
• La deigen hvile lunt under et fuktig kjøkkenhåndkle i en time.
• Skold mandlene, og hakk dem.
• Form boller, rull dem i mandlene, og trykk dem flate.
• Stek dem på 175 grader i 40 minutter.
• Først 20 minutter uten varmluft og så 20 med.

Dilla på mandler? Det har vi goså. Men hvor mange mandler kan man egentlig spise hver dag? Her får du svaret