Prøv en god oppskrift på rundstykker med mørk sjokolade.

Sjoko-rundstykker med mandler

Skjønn sunnhetssymfoni med sjokolade og mandler forkledd som rundstykker med rug.

25. november 2013 av Anne Larsen & Martin Kreutzer

18 rundstykker - med sjokolade

2,5 dl vann
2,5 dl øl, gjerne lakrisøl
25 g (økologisk) gjær
2 ss maltsirup
2 ss kaldpresset rapsolje
100 g rugperler
50 g sesamfrø
50 g linfrø
50 g solsikkekjerner
50 g gresskarkjerner
300 g ølandshvete
300 g fint rugmel
1 ss havsalt
170 g 70 % sjokolade, hakket
300 g hakkede mandler

Slik gjør du

  • Sett ovnen på 175 grader.
  • Bland vann og øl, og løs opp gjæren i det. Tilsett maltsirup og rapsolje, og deretter rugperler, sesamfrø, linfrø, solsikke- og gresskarkjerner.
  • Tilsett mel og salt sammen med den grovhakkede sjokoladen.
  • La deigen hvile lunt under et fuktig kjøkkenhåndkle i en time.
  • Skold mandlene, og hakk dem.
  • Form boller, rull dem i mandlene, og trykk dem flate.
  • Stek dem på 175 grader i 40 minutter.
  • Først 20 minutter uten varmluft og så 20 med.

Dilla på mandler? Det har vi goså. Men hvor mange mandler kan man egentlig spise hver dag? Her får du svaret

Nå målet ditt i 2018!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler