Hjemmelagd myslibar med peanøttsmør, nøtter og sjokolade

• Sett ovnen på 150°.

• Gi smør, sukker og sirup et oppkok i en kjele, og la det koke til sukkeret er helt oppløst.

• Tilsett peanøttsmør og rør til det har smeltet.

• Tilsett speltflak og risflak samt grovhakkede nøtter og peanøtter.

• Bland det godt og hell det i en liten langpanne kledd med bakepapir. Trykk massen ordentlig godt sammen.

• Stek den i cirka 45 minutter. Ta ut langpanna og dryss hakket sjokolade over mysliblandingen. Smør sjokoladen utover når den har smeltet.

• Avkjøl massen helt i formen. Sett den i kjøleskapet i én times tid, og skjær den i 15 barer.

• Oppbevar barene i en kakeboks eller plastboks med tett lokk.

OBS: Går du på low FODMAP-dietten, så spis bare én myslibar per dag.

LES OGSÅ: Er peanøtter sunt?