Tomatisert brokkolisuppe med rapsolje, ingefær og gressløk
Denne herlige og betennelsesdempende snacken stiller ettermiddagssulten.
Foto: Miklos Szabo
Tomatisert brokkolisuppe med rapsolje, ingefær og gressløk
Slik lager du tomatisert brokkolisuppe med rapsolje, ingefær og gressløk
Skjær opp brokkolien fint, og kok den mør i 10 minutter i lettsaltet vann eller buljong.
Blend brokkoli med to desiliter kokevann, rapsolje, tomater og ingefær.
Kok den opp, og smak til med ingefær, salt og pepper.
Anrett med perlerug og gressløk.