Du har kjempestor lyst på kake og sjokolade, men tar i stedet et stykke tyggegummi. Er det en holdbar strategi? Få svaret fra fedmeforskeren.
TYGGEGUMMI kan brukes når snacktrangen rammer deg. Men øker det appetitten?
Når det begynner å renne vann i munnen, og du bare må ha et eller annet, er det et mer kalorifattig valg å tygge tyggegummi enn å sette tennene i en kakebit.
Spørsmålet er om tyggegummi gjør deg enda mer godtesugen.
Når vi begynner å tygge, danner vi mer spytt og enzymer som skal brukes til å fordøye maten.
– Det er likevel først når det kommer mat ned i spiserøret og magesekken at fordøyelsen virkelig går i gang. Derfor er det ikke noe skadelig ved tyggegummi – kroppen blir ikke «sur» av det, sier Jens Meldgaard Bruun, som er professor i ernæring og forsker på fedme.
Men hva med appetitten – går den opp eller ned av tyggingen?
– En gjennomgang av i alt ni studier, som har undersøkt effekten av tyggegummi, viser blandede resultater. Det ser ut til at tyggegummi både kan regulere appetitten, slik at man føler mindre sult, og redusere lysten til å spise generelt og til å spise søtsaker. Resultatene er likevel ikke endelige, sier professoren.
Hvis trikset fungerer for deg, er det bare å fortsette – men man kan ikke konkludere med at tyggegummi har samme effekt på alle.
Les også: 7 gevinster når du kutter ut sukkeret
Har du et bedre råd mot godtesug?
– Bytt ut det kaloririke med noe mer kalorifattig. For eksempel inneholder frukt betydelig færre kalorier enn kake, og du får både sødme, tekstur og noe i magen ut av det, sier Jens Meldgaard Bruun.
Kilde: Jens Meldgaard Bruun, professor i ernæring ved Aarhus Universitet