Dukan-dietten: Hva er Dukan-dietten?

Nå for tiden opfordres vi jo til ikke å spise så mye kjøtt, men har du hørt om Dukan-dietten, er du kanskje uansett nysgerrig på hva den går ut på. Det forklarer vi her.

Hva er Dukan-dietten?

Dukan-dietten er en slankekur som er skapt av den franske legen Pierre Dukan.

Kort fortalt går Dukan-dietten ut på at du mer eller mindre erstatter karbohydrater med protein.

Dukan-dietten er delt inn i fire faser. I begynnelsen av kuren spiser du stort sett bare meiereprodukter og magert kjøtt.

Det er først i Dukan-diettens andre fase du kan øke inntaket av karbohydrater noe.

Her får du vite mer om Dukan-diettens fire faser.

Dukan-dietten fase 1: Angrepsfasen

Hvor lenge du skal være i ”angrepsfasen” i Dukan-dietten avhenger av hvor mye du vil ned i vekt. Vil du bli kvitt 5–15 kilo, må du være i denne fasen i 3–5 dager. Du spiser stort sett proteiner og NULL grønnsaker, ris, potet og brød.

Reglene:

Spis 1,5 ss havrekli om dagen.
Drikk 1,5 liter vann hver dag.
Gå i 20 minutter hver dag. I denne fase kan du ikke trene intensivt.
Du kan spise: Magert kjøtt, innmat, fisk, skalldyr, fugl uten skinn (men ikke and og gås), egg og magre meieriprodukter.

Dukan-dietten fase 2: Vekselfasen

Her veksler du mellom dager da du spiser bare proteinrik mat fra angrepsfasen og dager da du spiser både proteiner og grønnsaker. Du blir i vekselfasen til du har gått ned så mye du ønsker.

Reglene:

Spis 2 ss havrekli hver dag.
Vær fysisk aktiv i 30 minutter om dagen – en gåtur er nok.
Spis 1/3 grønnsaker og 2/3 protein på grøntdagene.
De fleste grønnsaker som kål, tomater, spinat og paprika er tillatt. Men planter med mye stivelse er forbudt, for eksempel potet.

Dukan-dietten fase 3: Konsolideringsfasen

I konsolideringsfasen handler det om å stabilisere vekten, slik at man unngår å legge på seg alt igjen. Denne fasen varer i ti dager for hver kilo du har gått ned med Dukan-dietten.

Reglene i denne fasen er:

Spis 2 ss havrekli hver dag.
Du kan spise alt fra fase 1 og 2, men nå kan du også legge til litt frukt (men ikke banan, druer, kirsebær og nøtter), 2 skiver fullkornbrød og 40 gram ost om dagen.
I første halvdel av fasen kan du spise én porsjon mat med stivelse i uka (for eksempel potet, ris og pasta). I andre halvdel kan du spise to porsjoner i uken.
I første halvdel av fasen kan du tillate deg ett ukentlig ”festmåltid” der du spiser akkurat det du har lyst på. I andre halvdel er det rom for to festmåltider i uken.
Én dag i uka spiser du bare den proteinrike maten fra angrepsfasen.
Vær fysisk aktiv i minst 25 minutter hver dag.

Dukan-dietten fase 4: Stabiliseringsfasen

Den siste fasen varer resten av livet.

Reglene er:

Seks av sju ukedager kan du spise det du har lyst på, og én dag i uka spiser du bare den proteinrike maten fra angrepsfasen.
Spis 3 ss havrekli hver dag.
Minst 20 minutter daglig mosjon.