Fire overraskende ting du ikke visste om sjokolade

Så sunt er egentlig sjokolade

Her får du verdens beste unnskyldninger for å kaste deg over mørk sjokolade. Den er nemlig enda sunnere enn du kanskje tror.

1. Full av antioksidanter

Sjokolade (i begrensede menger) er bra for hjertet, ettersom den styrker innsiden av blodårene, og motvirker åreforkalkning og blodpropp. Antioksidantene i den bittersøte godsaken gjør at blodårene slapper av. Dermed kan blodet lettere passere, og hjertet trenger ikke å jobbe så hardt. Et par ruter mørk sjokolade daglig er nok til å få en positiv effekt.

2. Virker betennelsesdempende

Små bakterier i tarmen, forvandler kakaostoffene i sjokoladen til forbindelser som demper betennelse. Og betennelse er forbundet med alt fra hjertesykdom, diabetes og kreft til depresjon og fedme. Husk imidlertid ikke å overdrive, for det er mange kalorier i sjokolade og overvekt kan øke betennelser i kroppen.

3. Gir ekstra selvtillit

Den brune godsaken stimulerer dannelsen av naturlige velværehormoner, slik at du slapper mer av, glemmer eventuelle smerter og føler deg mer vel.

4. Metter bedre enn andre godsaker

Kakaosmør består hovedsakelig av fettsyrer som ligger lenge i magesekken, og som sender beskjed til hjernen om at du ikke trenger å spise mer foreløpig.

Tips! Sats på høy kakaoprosent

Når du kjøper sjokolade, så velg en variant med minst 70 prosent kakao. Det er nemlig kakaobønnene som står for alle de gode egenskapene til sjokoladen. I tillegg til kakao, består sjokolade av sukker og eventuelt melk. Lys og hvit sjokolade består hovedsakelig av sukker og melk.