Denne formen for proteiner er sunnest

Spiser du mye proteiner gir det god metthetsfølelse og det setter fart på forbrenningen, viser flere studier. Mange av oss kjemper oss derfor ukentlig gjennom bøttevis av skyr og smører flere lag pålegg på papirtynne brødskiver.

De færreste undersøkelser har imidlertid sett nærmere på hvilke proteinkilder som er best for helsen på lang sikt. Nå har forskere på Massachusetts gjort dette.

I studien som nylig ble offentliggjort, har forskerne kikket over skuldrene til 170 000 deltakere, og sjekket matvaner og levealder. Konklusjonen er klar. Bytter du ut biffen med belgfrukter, så lever du lenger.

LES OGSÅ: Hva er symptomene på proteinmangel?

Grønne proteiner forlenger livet

De som spiser mest proteiner fra vegetabilske kilder som bønner, nøtter og linser, lever lenger enn folk som spiser færre grønne proteiner.

De som spiser mest proteiner fra animalske kilder som bacon, spekepølse og oksekjøtt må derimot regne med å sette færrest lys i livets bursdagskaker. I hvert fall om man samtidig kan nikke gjenkjennende til bare en av følgende laster:

For mange eller for få kilo på hoftene, en stillesittende livsstil, for stort alkoholforbruk eller for mange sigaretter.

Proteiner fra fisk og fjærkre ser ifølge forskerne ikke ut til å påvirke dødeligheten.

Her ser du hvor du får flest proteiner.

Fyll opp med grønne proteiner

Du trenger slett ikke å spise mange store biffer for å fylle opp godt nok med protein. Her er fem supersunne grønne proteinkilder som i tillegg fyller deg opp med kostfiber, sunne fettsyrer, vitaminer og mineraler:

· Sesamfrø (inneholder dobbelt så mye protein som bacon)

· Linser (inneholder dobbelt så mye protein som grillpølser)

· Peanøtter (inneholder dobbelt så mye protein som egg)

· Mungbønner (inneholder dobbelt så mye protein som medisterpølse)

· Gule erter (inneholder dobbelt så mye protein som leverpostei)

Les også: Spirulina – en ren proteinbombe

Kilde: JAMA International Medicine