Guide til den beste og den verste fisken

Fisk er den beste naturlige kilden til omega-3, men mange arter inneholder farlige miljøgifter eller er utrydningstruet.

3 tips : Få maksimalt med omega-3 ut av fisken

  • Unngå store mengder planteolje når du steker eller griller fisk, og kutt ut frityrsteking. Damp heller fisken i sitronsaft eller hvitvin, eller smør formen med litt olivenolje hvis den stekes i ovn.
  • Velg alltid tunfisk i vann fremfor i olje, ettersom oljen som regel er billig soya- eller druekjerneolje.
  • Sardiner er et godt valg hvis du prioriterer både mye omega-3 og lite miljøgifter. De er nemlig så små at de ikke rekker å lagre så mange giftstoffer i kjøttet. Men velg dem som er uten olje!

LES OGSÅ: Fiskeolje – er det nødvendig å ta et tilskudd?

Vi har valgt å se bort fra en rekke av de mest ekstreme tilfellene på disse listene (se nedenfor), men har markert andre som kan være truet, med *.

Fisken er i første omgang rangert etter innhold av omega-3. Står flere arter likt når det gjelder antall gram, prioriterer vi dem med det laveste innholdet av omega-6 (dvs. det gunstigste forholdet i favør av omega-3). Tallene i tabellen viser det gjennomsnittlige innholdet av omega-3 og omega-6. Det kan imidlertid variere fra årstid til årstid og fra ett eksemplar til et annet.

LES OGSÅ: Har du kontroll på matoljene?

LES OGSÅ: 10 oppskrifter på fiskekaker

*) Er dessverre en truet fiskeart
**) Verdi kan ikke beregnes, ettersom det ikke er omega-6 i matvaren. I denne sammenhengen er det positivt.

Mest lest akkurat nå
Søvn

SKJEMA: Så mye søvn trenger du

Gange

5 fordeler ved å gå en kveldstur

Hvordan gå ned i vekt

Spar kalorier med disse alkoholdrikkene

Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Forebygging

Hva er årsaken til magesmertene?

Sunn livsstil

Blir vasken ren på 30 grader?

Sunn mat

Slik regner du om gram til dl

Flat mage

Stram opp magen på bare åtte uker

Juice-oppskrifter

Slik lager du ingefærshots

1:15 time
Styrketreningsøvelser

Slik gjør du rygghev riktig

Mer om Sunn mat
Sunn mat

Snarveien – slik lykkes du med fermentering

Sunn mat

14 enkle kokketips: Slik blir du en ninja på kjøkkenet

Sunn mat

Rynker du på nesen over restemat?

Sunn mat

Lag en matplan og slipp stress i butikken.

Sunn mat

Her er de ingrediensene som vekker størst bekymring

Sunn mat

5 enkle løsninger for å brukt squash fra grønnsakshagen

Sunn mat

Kan man spise halloween-gresskar?

Sunn mat

Kan man vaske av sprøytemidler på frukt og grønt?

Sunn mat

Derfor kan presskannekaffe være usunt

Sunn mat

9 tips for å spise litt sunnere i ferien

Sunn mat

Quiz: Er det flest proteiner i …?

Newsletter background
I FORM anbefaler
Supermat

Sjekk våre nydelige oppskrifter med rødkål

Forebygging

Derfor er det så sunt å bade badstue

Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Forebygging

Bør du være bekymret for nattesvette?

Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Trening

Få mer energi med denne morgentreningen, som tøyer og styrker

Psykologi

Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist?

Styrketrening

Nybegynner? Slik kommer du lett i gang med styrketreningen

Forebygging

Hvor lenge er det normalt å hoste?