Hvilke nøtter er sunnest?

Totalt sett kan vi trygt slå fast at nøttene ER sunne. De er rike på protein og fiber, inneholder det gode, sunne fettet, og masse vitaminer og mineraler. Når du har lyst på noe godt, er nøtter et mye bedre valg enn ultrabearbeidede myslibarer, potetgull og lignende, men det er noen ting du bør være oppmerksom på som gjør at det ikke er spesielt lurt å tømme en stor pose nøttemiks hver dag. Den første handler om kalorier, og den andre om giftstoffer.

Les også: Har du kontroll på fettet ditt?

Hvilken som er sunnest, avhenger nemlig av hvilke parametre vi ser på. De enkelte nøttetypene skiller seg fra hverandre både når det gjelder kalorier, fettsyresammensetning og mengden proteiner og vitaminer.

• Mens valnøtter har et høyt innhold av omega-3-fettsyrer, ligger mandler relativt lavt på kaloriskalaen, og inneholder mye E-vitamin og kalsium.
• Cashewnøtter inneholder aller minst fett, og byr på rause mengder sink, mens peanøtter leverer bra med protein.

Alle nøtter har kort sagt et vell av forskjellige gode egenskaper, så løsningen kan være å spise en håndfull av forskjellige typer, slik at du får i deg så mange gunstige stoffer som mulig. Samtidig sikrer du at du ikke får for mye toksiner fra én bestemt type nøtter.

Vitenskapelige undersøkelser framhever som oftest den gunstige effekten av å spise en blanding av forskjellige nøtter i stedet for bare én bestemt type.

Les også: Pekannøtter: Milde, runde og supersunne

Du bør faktisk spise 20 gram nøtter hver dag, ifølge et av de offisielle kostrådene. Det tilsvarer en knepen neve nøtter, og en slik porsjon av naturens hjemmelagde godteri har vist seg å redusere risikoen for hjerte- karsykdommer.

Hvis du spiser 20 gram om dagen, som er anbefalt, dekker denne porsjonen cirka seks prosent av det daglige energibehovet.

Så mange nøtter tilsvarer 20 gram

I tabellen nedenfor kan du se hvor mange av de ulike typene nøtter du kan spise for å få i deg 20 gram. Sjekk også hvor mange kalorier, proteiner og fiber det er i 20 gram nøtter.