Nøtter feter mindre enn vi tror
Kaloriinnholdet på nøtteposene er litt misvisende, mener forskere. Se hvor mye nøtter du trygt kan spise hver dag.
NØDDER – Kalorieindholdet i nødder er lidt misvisende, mener norske forskere.
© iStock
Mange er nok litt forsiktige med nøttene med tanke på det skyhøye antallet kalorier som er oppgitt på posen. Men det er kanskje ingen grunn til å være redd for å legge på seg av de knasende godsakene.
Det mener i hvert fall forskerne Jøran Hjelmesæth og Agneta Sjöberg, som har gått gjennom over 60 vitenskapelige studier om sammenhengen mellom næringsstoffer, matvarer og kroppsvekt.
De oppdaget blant annet at du kan spise opptil 50 gram nøtter om dagen uten å legge på deg, og det tilsvarer cirka to håndfuller daglig.
Metter lenge
Men hvordan er det mulig ikke å legge på seg når det er cirka 300 kalorier i 50 gram nøtter?
Ifølge forskerne kan forklaringene være flere. Nøtter metter svært godt, så når du spiser mye nøtter, spiser du kanskje mindre av andre ting. I tillegg er nøttene rike på protein, som kroppen bruker mer energi på å forbrenne enn andre næringsstoffer.
Når du inntar 300 kalorier fra nøtter, blir 75 av dem forbrent automatisk under selve fordøyelsen.
I tillegg er nøttene proppfulle av sunt fett, og en del av det forsvinner ufordøyd ut sammen med avføringen i stedet for å bli tatt opp i kroppen.