Bytt ut torsk med rødspette

Rødspette i stedet for av torsk

I mange fiskeoppskrifter blir du oppfordret til å bruke ryggfilet av torsk for å få mye protein og minimalt med fett. Men fra et økonomisk synspunkt kan du spare mye penger ved å bruke rødspettefilet.

Ernæringsmessig ligger mager fisk generelt på samme nivå, og det gjelder også filet fra rødspette – og sei for den saks skyld – som er like magre som torsken og nesten identiske når det gjelder sunne stoffer som protein, D-vitamin og selen.