Søk
Lukk
Sunne oppskrifter
Dessert
Iskjeks me...

Iskjeks med matcha, avokado og banan

15 minutter
226 kcal

Skjem bort venner og familie med herlige, grønne iskjeks med matcha, avokado og banan. De er supersunne og kan lages på under 30 minutter.

Av
14. juni 2018
Matcha-is

Matcha er fullt av antioksidanter (polyfenoler) som virker forebyggende mot blant annet hjerte- og karsykdommer, kreft og høyt blodtrykk. Og nå kan du til og med spise det som en herlig, grønn iskjeks.

© wichmann+bendtsen

Matcha-is­ med avokado og banan i kjeks dyppet i sjokolade

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 stykk

  • 2 frosne bananer, godt modne (fryses uten skall) 2 små kjeks
  • 2 små kjeks
  • 10 g mørk sjokolade, 70 %, smeltet
  • ½ ts kokosolje, smeltet
  • ½ ss pistasienøtter, finhakkede
  • ½ avokado
  • 1 ts vaniljepulver
  • ts matchapulver, etter smak og behag
  • et par dråper flytende stevia, kan droppes

Slik lager du matcha-is

  • Ta bananene ut av fryseren 20 minutter før du skal lage isen.
  • Dypp kanten av kjeksen i smeltet mørk sjokolade blandet med smeltet kokosolje. Strø finhakkede pistasienøtter over.
  • Skjær bananene i skiver, og blend dem med resten av ingrediensene. Rør til du har en nydelig kremet is uten klumper – det tar vanligvis et par minutter.
  • Smak til isen, og tilsett eventuelt litt søtningsmiddel. Men det er neppe nødvendig hvis du har brukt godt modne bananer. Hvis isen har tint litt for mye i blenderen, så sett den i fryseren til den har den riktige konsistensen.
  • Anrett isen i kjeksen, og server straks.

Er du forsiktig med å spise avokado fordi du er redd for å legge på deg? Da bør du lese dette

Få flere oppskrifter på sunne smoothier og desserter med banan her.