Nydelige sunne sjokoladekarameller

Prøv denne lekre oppskriften på sjokoladekaramell med valnøtter, kaffebønner og lakris - perfekt som konfekt av det sunne slaget.

Nydelige sunne sjokoladekarameller

30 stykk à 20 g konfekt

VARIGHET

Forberdelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Tid totalt: 30 minutter

INGREDIENSER

2 dl lyst rørsukker (180 g)

1 dl agavesirup, ev. akasiehonning

2 ts smør (30 g)

2 ts kaffebønner

1 ss havsalt

4 ss raw lakrispulver

½ ss revet muskatnøtt

100 g 99–100 % sjokolade

4 ts kokosflak

4 ts gojibær

1 ts acaipulver

75 g valnøttkjerner

75 g mandler

Slik gjør du

  • Ha sukkeret i en stor teflonpanne.
  • Når det begynner å smelte i kanten, har du i smøret, slik at smør og sukker smelter sammen. Ha i agave­sirup, og rør godt.
  • Mal kaffebønnene til et grovt pulver. Ha i kaffe, salt, lakrispulver, muskatnøtt og sjokolade, rør godt, og la sjokoladen smelte. Slå av varmen.
  • Ha i kokos, gojibær, acaipulver, valnøtter og mandler, og rør godt.
  • Hell den varme massen på bakepapir, og legg et ark over, og rull en ca. 20 x 20 cm stor flate.
  • Avkjøl massen, og skjær karameller i munnfullstore biter.


Finn alle I FORMs oppskrifter på konfekt og julekaker

næringsindhold per person

Energi: 105 kcal

Protein: 1,4 g

Fett: 5,1 g

Karbohydrat: 14,1 g

Fiber: 1 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler