Sunt, hjemmelagd øllebrød med skyr og fiken

20 minutter
370 kcal

Bruk rugbrødsrestene dine og nyt en deilig, varm og mettende porsjon øllebrød til frokost. Smaksatt med vaniljepulver og honning - og med en deilig topping.

En porsjon øllebrød med skyr

GAMMELDAGS ØLLEBRØD - er laget av øl og rester av rugbrød. Vi har droppet ølet her, men smaken er perfekt og retten ligger SÅ godt i magen.

© wichmann+bendtsen

Øllebrød med skyr og fiken

Øllebrød er en populær dansk dessert og restemat.

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 5 skive grovt rugbrød
  • 5 dl vann
  • ½ ts vaniljepulver
  • 1½ ss honning
  • 1 krm havsalt

Til anretning:

  • 1 dl skyr
  • 1 fiken
  • 2 ss kokoschips
  • Ev. gaukesyre

Slik gjør du

  • Smuldre rugbrødskivene i en kjele og tilsett vann, vaniljepulver, honning og salt. Gi det et oppkok, rør og la det putre i 10–15 minutter.
  • Smaktilogtilsettmervann hvis det trengs.
  • Anrett med skyr, fikenskiver, kokoschips og eventuelt gaukesyre.