Tropisk smoothie med spinat
Få en deilig start på dagen med spinatsmoothie, hjemmelaget granola og frisk frukt.
Frokostsmoothie med spinat
Ingredienser
2
person
Smoothie
- 2 stor frossen banan
- 50 g frossen spinat
- 1 dl mandelmelk
- 2 ss myseprotein, stor
- Vaniljepulver
Mysli (30 g/1 porsjon)
- 20 cm skive søt ananas
- ½ ts stevia
- 1 ts ingefærpulver
- 2 ts vaniljepulver
- Saft og skall av 1 økoappelsin
- 6 dl kokosflak
- 6 dl hasselnøtter
- 6 dl mandler
- 6 dl kokosmel
- 4 dl linfrø
- 4 dl havregryn
I tillegg
- 200 g valgfri frukt som topping (gjerne mer hvis ikke målet er å gå ned i vekt).
Slik lager du spinatsmoothie
Blend ananas, stevia, ingefær, vanilje samt appelsinsaft og -skall til en jevn masse.
Bland 30 gram av dette med de øvrige mysliingrediensene, og bre det utover en stekeplate kledd med bakepapir.
Stekes i ovnen på 150 grader i 60–70 minutter, rør fire ganger underveis.
Når myslien begynner å bli litt gyllen og sprø, er den ferdig.
Pass på fra ca. 45 minutter!
Oppbevares i en tett boks eller pose når den er avkjølt.
Blend alle ingrediensene.
Hell smoothien i en skål med to spiseskjeer mysli og topp med 100 gram frisk frukt.