Fylte søtpoteter

1,5 time
297 kcal

Reduser oppvasken og øk smaken med denne retten, som er samlet i en form. Enklere blir det ikke. Vel bekomme.

Fylte søtpoteter

Bruk søtpoteter av lik størrelse, slik at de blir like mye stekt.

© wichmann+bendtsen

Fylte søtpoteter

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 søtpoteter, halvstore
  • ½ ss ekstra jomfruolivenolje

Barbecuesaus:

  • 1½ dl ketsjup
  • 1 ss ekstra jomfruolivenolje
  • 1½ ss eplesidereddik
  • 1 ss sterk chilisaus
  • ½ ss sukker
  • 1 ts løkpulver
  • ½ ss røykt paprika
  • ½ ts flaksalt

Fyll:

  • ½ rødløk
  • ½ gulrot
  • ½ rød paprika
  • ½ boks svarte bønner
  • 1 dl grillsaus

Topping:

  • Ferske krydderurter

Slik lager du fylte søtpoteter:

  • Forvarm ovnen til 175 grader.
  • Skrubb søtpotene godt og skjær et dypt kryss i hver.
  • Pensle potetene med olje, legg dem i en ildfast form og stek dem i cirka 50 minutter.
  • Bland alle ingrediensene til grillsausen.
  • Finhakk grønnsakene og vend dem med svarte bønner i grillsausen.
  • Fordel fyllet i potetene, og la dem stå i ovnen i cirka 25 minutter til.

Prøv også vårt fylte paprikae.

TIPS! Bruk søtpoteter med omtrent samme form og størrelse, så blir de like mye stekt. Hvis du ikke liker svarte bønner, kan du bruke kikerter i stedet.


Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background