Les også

Meksikansk

Meksikansk

Guacamole oppskrift
Det kan være litt av et mysterium å lage en god guacamole

Hjelpen er heldigvis på vei. Her er en enkel, sunn og rask oppskrift på guacamole. 

© wichmann+bendtsen

Slik lager du guacamole med granateple

Den lysegrønne dippen er full av fiber, og fettet er av den sunne MUFA-typen som både virker betennelsesdempende og styrker hjertet. Her har den meksikanske dippen blitt tilført granateplekjerner. Spis den som friskt tilbehør til chili con carne eller som pålegg på knekkebrød.

9. april 2019 av Augusta Sørensen & Maria Albøg Jespersen

Guacamole med granateple til 4 personer

3 avokadoer
½ granateple
1 bunt fersk koriander
1 lime, saft og skall
1 fersk grønn chili
havsalt

Slik lager du guacamole med granateple

  • Mos avokadokjøttet, tilsett limesaft og -skall, og smak til med salt.
  • Hakk korianderen, skjær chilien i tynne skiver og fjern skallet rundt granateplekjernene.
  • Vend chili, koriander og granateplekjerner i avokadokremen.

TIPS! Fjern frøene i chilien hvis du vil ha en mildere guacamole.


Næringsinnhold per person

Energi: 198 kcal
Protein: 2,6 g
Fett: 15,3 g
Karbohydrat: 16,6 g
Fiber: 6,5 g 

Her er fem gode grunner til å spise dipp, i tillegg til at det smaker fantastisk.  

dipp og grønt
© wichmann+bendtsen
 

5 grunner til å spise dipp

  • Innbyr til å spise mer grønt
    Rå grønnsakstaver glir lettere ned når når du dypper dem i noe godt.
  • Tilfredsstiller smaksløkene
    Hvis du tilsetter en del krydder og urter, blir maten mer sanselig. Dermed metter den også bedre.
  • Erstatter saus
    En sunn dipp kan spare deg for en del kalorier hvis du spiser den i stedet for eksempelvis bearnéssaus.
  • Gir tallerkenen et skikkelig løft
    En fargerik dipp kan sprite opp en kjedelig hverdagsrett visuelt og smaksmessig.

  • Bra for helsa
    Avhengig av hva du har i dippen, får du ekstra vitaminer og mineraler. 

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler