Det er kjempelett å gjøre bakverket sunnere.

Eplepai med mandler

Bruk årstidens epler til en skjønn eplepai (også kjent som apple crumble), server den rykende varm med en skjefull syrnet melkeprodukt.

16. desember 2013 av I FORM-redaksjonen

Eplepai

2 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 20 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Tid totalt: 45 minutter

INGREDIENSER

Eplefyll

500 g epler

4 ss flytende honning

Saft av 1 sitron

Deig

80 g rørsukker

70 g speltmel

30 g bygg- eller hvetemel

50 g byggflak eller havregryn

50 g hakkede mandler

1 ts bakepulver

1 egg

1 dl hasselnøttolje

Tilberedning

  • Skyll eplene, fjern kjernehusene, og skjær dem i båter.
  • Legg dem i en ildfast form penslet med litt hasselnøttolje. Drypp honning og sitron over. Bland alle ingrediensene til deigen godt, og smuldre den over eplene.
  • Stek kaken på 200 grader i 25 minutter, til overflaten er sprø.
  • Server ev. med litt Cultura.


Hot tips: Se hvordan du erstatter blant annet smør, sukker, hvetemel i bakverket og baker sunnere >>

næringsindhold per person

Energi: 301 kcal

Protein: 4,5 g

Fett: 14,2 g

Karbohydrat: 40,6 g

Fiber: 3,3 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler