Det er kjempelett å gjøre bakverket sunnere.

Eplepai med mandler

Bruk årstidens epler til en skjønn eplepai (også kjent som apple crumble), server den rykende varm med en skjefull syrnet melkeprodukt.

16. desember 2013 av I FORM

8 personer eplepai


Eplefyll

500 g epler
4 ss flytende honning
Saft av 1 sitron


Deig

80 g rørsukker
70 g speltmel
30 g bygg- eller hvetemel
50 g byggflak eller havregryn
50 g hakkede mandler
1 ts bakepulver
1 egg
1 dl hasselnøttolje

  • Skyll eplene, fjern kjernehusene, og skjær dem i båter.
  • Legg dem i en ildfast form penslet med litt hasselnøttolje. Drypp honning og sitron over. Bland alle ingrediensene til deigen godt, og smuldre den over eplene.
  • Stek kaken på 200 grader i 25 minutter, til overflaten er sprø.
  • Server ev. med litt Cultura.


Hot tips: Se hvordan du erstatter blant annet smør, sukker, hvetemel i bakverket og baker sunnere >>


Epleguide: Slik bruker du hvert eple best

[bodylink]

Nå målet ditt i 2018!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler