Sjokoladekake med chili

75 minutter
330 kcal

Sjokoladekake med sunn standard - det er ikke slankemat, men chilien setter fart på forbrenningen, slik at ikke ekstrakaloriene blir til fett.

Sjokoladekake

Sjokoladekake med chili

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 31 g mørk sjokolade (minst 70 prosent kakao)
  • 31 g sukker (TIPS: Erstatt ev. med 120 gram sukrin ELLER 2 ts stevia ELLER 60 gram sukrin og ½-1 ts stevia - prøv deg frem)
  • ¼ rød chili
  • ¼ vaniljestang
  • 15 g usaltet smør
  • 15 g hasselnøttolje, valnøttolje eller makadamianøttolje
  • 1 egg

Dryss

  • ¼ ss revet appelsinskall

Tilberedning

Smelt sjokoladen langsomt i en kjele, og tilsett halvparten av sukkeret. Hakk chilien ekstra fint, fjern vaniljekornene fra stangen, og ha dem i kjelen sammen med smør og olje. La massen avkjøles. Skill eggehviter fra eggeplommer i en annen bolle, og pisk dem halvstive. Ha i resten av sukkeret, og pisk videre til eggehvitene er helt stive. Rør eggeplommene inn i sjokolademassen. Vend eggehviter og sjokolademasse sammen, og hell det i en ildfast form - enten oval eller rund.

Stek sjokoladekaken ved 190 grader i 45 min. Avkjøl kaken godt før du skjærer den opp - ideelt sett steker du sjokoladekaken dagen før den skal serveres, slik at chilien får god tid til å avgi smak. Riv litt appelsinskall på toppen av sjokoladekaken som pynt.

Fortsatt småsulten? ? Her er flere oppskrifter på sunne kaker.

SUNN OG FRISTENDE PYNT

Mos frosne blåbær, jordbær eller bringebær med litt sukker - og sil massen. Server bærene til kaken sammen med kesam/rømme og frisk sitronmelisse eller mynte - nydelig!

LES OGSÅ: Oppskrift på enkelt og sunt bananbrød eller les mer om sunne kaker.


Newsletter background