Server en romantisk 4 retters meny for din kjære.

Søte sjokodrømmer

Avslutt en romantisk meny med eleganse og stil - by på delikate skokolademuffins med bjørnbærsaus.

4. februar 2014 av Michelle Kristensen

14 sjokolademuffins

150 ml olivenolje
3 ss akasiehonning
70 g mørk sjokolade, hakket
270 g finrevet rødbete
3 egg
100 g bokhvetemel
100 g mandelmel
5 ss kakao
2 ts bakepulver
1 ts flytende stevia
½ ts vaniljepulver
1 knivsodd havsalt


[bodylink]

Sjokoladesaus til 2 muffins

20 g mørk sjokolade, 70 %


Bjørnebærsaus til 2 muffins

100 g bjørnebær
1 ss skyr
Revet skall av ca. ¼ økositron
1 knivsodd vaniljepulver


Tilbehør til 2 muffins

75 g blandet frukt, f.eks. bjørnebær, mango og rips.


Slik gjør du

Sjokolademuffins

  • Varm opp oljen, ta den av platen, og hell i honning, hakket sjokolade og revet rødbete. Rør. Pisk eggene, og hell oljeblandingen over eggene.
  • Bland alle de tørre ingrediensene med stevia. Bland det tørre med olje-eggeblandingen, og pisk.
  • Hell deigen i 14 muffins­former, og stek dem i ovnen på 160 grader varmluft i ca. 20 minutter.


Sjokoladesaus

  • Smelt sjokoladen i vannbad eller i mikrobølgeovnen, til den er helt flytende.


Bjørnebærsaus

  • Mos bærene med sitronskall, skyr og vaniljepulver.
  • Server to muffins på en tallerken med de to sausene og frisk frukt. Spis av samme tallerken, og her er det lov å mate hverandre.

Nå målet ditt i 2018!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler