Sunne oppskrifter Kaker Knasende s... Knasende sitronkake med blå valmuefrø 30 minutter 265,2 kcal Saftig og knasende sitronkake med blå valmuefrø og sitrusfrosting. Perfekt til ettermiddagskaffen! Av Michelle Kristensen 16. februar 2015 Tank opp med vitaminer. Sitronkake Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 personer Til 10 personer ¼ dl olivenolje ¼ ss stevia (pulver) ½ ts agavesirup ¼ knivspiss salt saft og skall av 2 økologisk sitroner ¾ egg – deles i hviter og plommer ¼ ss vaniljepulver ¼ ss bakepulver 24 g mandler 10 g fullkornrismel 10 g blå valmuefrø Sitrustopping ½ dl skyr ½ store ss mascarpone ¼ knivspiss stevia (pulver) ¼ ss vaniljepulver Skall av ½ økologisk sitron Pynt ¼ økositron i skiver til pynt Slik gjør du Finhakk mandlene i kjøkkenmaskin. Bland eggeplommer, krydder, bakepulver, valmuefrø og de hakkede mandlene. Pisk eggehvitene stive, og rør dem forsiktig i mandelblandingen. Sikt i rismelet, og rør forsiktig. Hell deigen i en liten, rund springform, og stek den på 200 grader i 15–20 minutter. Avkjøl kaken. Bland ingrediensene til toppingen, og smak til med stevia. Pynt med supertynne sitronskiver. LES OGSÅ: Slik påvirker Stevia kropp og helse eller les mer om sunne kaker. Sitron