Scones med sjokolade og havregryn

30 minutter
125 kcal

Selve begrepet av five o'clock tea. Scones kan mikses sammen på 5 min. og krever ingen hevetid. Her har vi bakt dem i en litt sunnere variant med banan og havre.

sjokolade-scones

SCONES – Perfekt som lun og lekker ettermiddagssnacks.

© wichmann+bendtsen

Scones med sjokolade og havregryn

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 stykk

  • 10 g havregryn
  • 38 g hvetemel
  • ¼ ts havsalt
  • ⅓ ts bakepulver
  • ¼ ts vaniljesukker
  • ¼ dl melk
  • ¼ egg
  • 25 g moden banan
  • 6½ g mørke sjokoladeknapper

Slik gjør du

  • Kjør havregrynene fine i en minihakker. Bland alle de øvrige ingrediensene, bortsett fra sjokoladen. Deigen skal bare blandes – ikke eltes.
  • Vend inn sjokoladeknappene.
  • Varm opp ovnen til 190° varmluft.
  • Dryss litt mel på benken, legg deigen oppå og dryss litt mel over. Kjevle ut deigen i en firkant på ca. 25 x 25 cm, og skjær den i 12 like store stykker.
  • Legg de flate, firkantede stykkene på en stekeplate med bakepapir.
  • Stek i 12 min. Servér lune.

TIPS Scones er en slags blanding av brød og kake. Du kan gjøre dem ekstra saftige ved å tilsette litt kefir.

TIPS Du kan også ha revet eple i sconesene dine.

TIPS Deigen er litt klissete. Det må den være, ellers blir sconesene tørre.

TIPS Du kan utelate sjokoladen og servere med den engelske favoritten lemon curd i stedet.