Søk
Logg inn
Lukk
Sunne oppskrifter
Lunsj
Eggewrap u...

Eggewrap uten mel med kylling og spinat

20 minutter
407 kcal

Denne sunne eggewrapen med kylling og spinat gir masse proteiner og god metthet for få kalorier.

13. desember 2021
Eggewrap uten mel med kylling og spinat

DENNE WRAPEN – helt uten mel er basert på egg, som gir masse protein og god metthet per kalori.

© wichmann+bendtsen

Eggewrap uten mel med kylling og spinat

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 egg
  • 2 ss Lettmelk
  • ½ ts havsalt
  • Litt pepper, kvernet
  • 2 ts ekstra jomfruolivenolje

Tilbehør:

  • 1 kyllingbryst
  • 2 tomater
  • ½ rødløk
  • 2 håndfull babyspinat
  • 4 ss basilikumpesto
  • Havsalt
  • Pepper, kvernet
  • Friske basilikumblader
  • Knaskerønt

Slik gjør du det

  • Steg kyllingbrystet.
  • Pisk sammen egg, melk, salt og pepper.
  • Varm opp olje i panna og hell i halvparten av eggeblandingen. Stek cirka 4 minutter på den ene siden ved middels varme. Vend forsiktig og gi den et par minutter på den andre siden. Gjør det samme med den andre halvparten av eggemassen.
  • Skjær tomater i terninger, kylling i små skiver og rødløk i tynne ringer.
  • Anrett eggewraps på to tallerkener med babyspinat, tomat, kylling og rødløk. Topp med basilikumpesto, frisk basilikum, salt og pepper.
  • Servér med knaskegrønt, for eksempel gulrøtter, snackpaprika og agurk.

TIPS! Du kan rulle eggewrapen sammen, pakke den inn og ta den med på farta.

TIPS! Hvis du lager flere wraps enn du skal spise her og nå, så oppbevar dem i kjøleskapet med matpapir i mellom.

TIPS! Wrapen er også god med okse- eller svinemørbrad, hvis du for eksempel skal bruke opp rester fra en middag.