Supersunn byggrøt

Oppskrift 1 person

Ingredienser til byggrøt

1 dl/40 g byggflak
1 dl havtorn-gulrotjus (ev. gulrotjus)
1 dl grovrevet gulrot
1 klype havsalt
15 stk./15 g ristede hasselnøttkjerner
1 ss frysetørket havtorn (ev. tørkede nypeflak)
2 ss/15 g tørkede morbær (ev. lyse rosiner)
ev. 1 ts akasiehonning

LES OGSÅ: Derfor bør du starte dagen med chiagrød

Slik gjør du

Bløtlegg flakene i 1 dl vann, og sett dem i kjøleskapet natten over.

Ha dem i en kjele med havtorn-gulrotjus, revet gulrot og salt. Kok opp, skru ned varmen, og la grøten småkoke under omrøring i ca. 2 minutter.
Ta kjelen av varmen, legg på lokk, og la grøten stå i et minutt.
Del hasselnøttkjernene i to. Anrett bygggrøt med frysetørket havtorn, hasselnøtter og morbær.
Smak på grøten, og tilsett akasiehonning bare hvis du synes at den mangler sødme.

Havregrøt er billig og supersunn hurtigmat. Her får du vite mer om grøtens sunne effekter, og får inspirasjon til nye varianter av havregrøt.