Supersunn byggrøt
Oppskrift på lekker gyllen byggrøt med havtorn, gulrot, hasselnøtter og tørkede morbær.
Frysetørket havtorn kan kjøpes i delikatessebutikker og på nettet.
Byggrøt
Slik gjør du
- Bløtlegg flakene i 1 dl vann, og sett dem i kjøleskapet natten over.
Ha dem i en kjele med havtorn-gulrotjus, revet gulrot og salt. Kok opp, skru ned varmen, og la grøten småkoke under omrøring i ca. 2 minutter.
Ta kjelen av varmen, legg på lokk, og la grøten stå i et minutt.
Del hasselnøttkjernene i to. Anrett bygggrøt med frysetørket havtorn, hasselnøtter og morbær.
Smak på grøten, og tilsett akasiehonning bare hvis du synes at den mangler sødme.