Deilig ruggrøt med sunne saker

Oppskrift 1 person

Ingredienser

1 dl/40 g rugflak
1 klype havsalt
1 dl ekstra lett melk
1 dl grovrevet rødbete
1 ts kaldpresset rapsolje
1 ts agavesirup
9 stk./10 g mandler
1 ts støtt kanel
1 ts lakrispulver
1 ts tørkede nypeflak
9 stk./15 g store lyse rosiner

Slik gjør du

• Legg flakene i bløt i 1 dl vann, og sett dem i kjøleskapet natten over. Ha dem i en kjele med melk og salt.
• Kok opp, og skru ned varmen, og la grøten småkoke under omrøring i ca. 4 minutter.
• Ta kjelen av varmen, legg på lokk, og la grøten stå i ett minutt.
• Stek rødbeter i olje og sirup i ca. 1 minutt. Bland mandler med kanel og lakrispulver.
• Anrett grøten med rødbeter, nyper, mandler og rosiner.

Havregrøt der noe av det sunneste du kan spise til frokost. Her kan du lese hvorfor.