Kald speltgrøt

Oppskrift: Nydelig speltgrøt med vanilje, eple-blåbærkompott og valnøtter.

14. februar 2012 av I FORM

Oppskrift 1 person

Ingredienser til speltgrøt

¾ dl/60 g perlespelt
1,5 dl ekstra lett melk
korn av ½ vaniljestang
1 klype salt
1 dl skyr
1 ts finrevet ingefær
½ ts agavesirup
1 dl fruktkompott, f.eks. eple-blåbær (se oppskrift) eller en ferdigkjøpt variant
5 halve/10 g valnøttkjerner

Slik gjør du

  • Skyll perlespelten, legg den i bløt i 1 dl vann og la den stå i kjøleskapet over natten. x
  • Ha den i en kjele med melk, salt og halvparten av vaniljekornene.
  • Kok opp, skru ned varmen, og la det småkoke i 9 minutter. Avkjøl grøten. Rør skyr med resten av vaniljekornene, ingefær og agavesirup.
  • Rør den kalde grøten med skyr.
  • Anrett speltgrøt i et glass med fruktkompott og valnøtter.

Havregrøt er billig og supersunn hurtigmat. Her får du vite mer om grøtens sunne effekter, og får inspirasjon til nye varianter av havregrøt. 

Eple-blåbærkompott

150 g blåbær
125 g eple
2 ss ufiltrert eplemost

    Slik gjør du

    • Ha blåbær, eplebiter, eplemost og ev. et par tomme vaniljestenger i en kjele.
    • La det småputre i 10 minutter. Fjern vaniljestengene, og bland i frukt og bær.
    • Denne porsjonen gir 2 dl ferdig kompott. Kan oppbevares i kjøleskapet i et par dager.

    Nå målet ditt i 2019!

    Kanskje du er interessert i...

    I FORM anbefaler