Rød sild

4 personer

4 røde, gammeldags modnede/marinerte sildefileter
1 radicchiosalat
2 friske fikener
1 rødløk
1 eple
1 lime

Tilbehør
4 ss rørt skyr

Tilberedning

• Ta opp sildefiletene, og la dem renne av i en sil. 
• Ta de ytterste bladene av salaten, skyll og tørk dem (bruk ev. salatslynge). 
• Del fikenene i fire, og skjær rødløk i fine båter. 
• Skjær eplet i fine terninger, og drypp dem med lime. 
• Anrett salaten med sild, fikener, løk og epleterninger.

Lag julemat på nye og sunnere måter