Rød sild

Tid totalt: 15 minutter

4 røde, gammeldags modnede/marinerte sildefileter

1 radicchiosalat

2 friske fikener

1 rødløk

1 eple

1 lime

Tilbehør

4 ts rørt skyr

Tilberedning

• Ta opp sildefiletene, og la dem renne av i en sil.
• Ta de ytterste bladene av salaten, skyll og tørk dem (bruk ev. salatslynge).
• Del fikenene i fire, og skjær rødløk i fine båter.
• Skjær eplet i fine terninger, og drypp dem med lime.
• Anrett salaten med sild, fikener, løk og epleterninger.