Rugbrødsandwich med tunfisksalat og hytteost

15 minutter
309 kcal

Vår rugbrødsandwich med tunfisksalat og hytteost er den perfekte, enkle lunsjen, som også metter. Og så er den både lett å ta med og herlig å spise hjemme.

Sandwich av rugbrød med tunfisksalat pakket inn i papir

MATPAKKE-RUGBRØDSSANDWICH1 - prøv vår rugbrødssandwich med tunfisksalat på hytteost

© wichmann+bendtsen

Rugbrødsandwich med tunfisksalat og hytteost

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

Tunfisksalat:

  • ¾ dl hytteost
  • ⅓ dl yoghurt naturell
  • ⅓ ts dijonsennep
  • sitron, safta
  • ½ flytende honning
  • ½ boks tunfisk
  • eple
  • Havsalt
  • Pepper, kvernet
  • Evt. litt ferske krydderurter, f.eks. basilikum eller karse

Tilbehør:

  • 4 skive rugbrød
  • ½ tomat
  • rødløk
  • Litt salat, f.eks. babyspinat

Slik gjør du det

  • Bland hytteost og yoghurt godt, og tilsett sennep, sitronsaft og honning.
  • Sil tunfisken og hakk eplet i småbiter, og vend begge deler i dressingen. Smak til med salt, pepper og eventuelt litt krydderurter.
  • Legg en tredel av tunfisksalaten mellom to skiver rugbrød sammen med et par skiver tomat, rødløk og litt salat.

TIPS! Det er godt med ristet brød hvis du jobber hjemme og skal spise sandwichen med
én gang. Prøv også en rugbrødsandwich med røykelaks i stedet for tunfisk i salaten.