Spinatwrap med laks og frukt
Disse rågode og lynraske spinatwrapsene supplert med frukt, gjør det vel verdt å vente litt på matpakken. Her får du oppskriften.
Spinatwrap med laks og frukt
Slik lager du spinatwrap med laks og frukt
Skyll spinaten og slyng den tørr.
Blend eggene med halvpartenav spinaten.
Spray eller penslestekepannen med olje.
Hell ieggemassen og stek den fast påden ene siden.
La den gli over på etgrytelokk, snu og stek den på denandre siden.
Krydre med salt ogpepper, og sett den til avkjøling.
Imens gjør du i stand frukten.
Skjær eple og gulrot, og anrett medblåbær, mynte og valnøtter.
Rull wrappen stramt med laksog spinat, og skjær den på skrå.