Fatburner suppe med hvite bønner

30 minutter
252 kcal

Fettfattig fatburner suppe på 250 kalorier med kål, hvite bønner, chili og hvidløk.

Oppskrift på suppe med 250 kalorier fra I FORM-kuren - Fatburner spesial.

Suppe

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 40 g hvite bønner
  • 1 løk
  • 2 fedd hvitløk
  • Fersk ingefær (2 skiver)
  • ¼ ts støtte chiliflak
  • 4 ss jomfruolivenolje
  • 8 dl grønnsakbuljong
  • 200 g rød paprika
  • 200 g palme- eller savoykål
  • 2 stengel stilkselleri
  • 2 liten bit fersk rød chili

Slik gjør du

  • Bønnene skal ligge i bløt i minst åtte timer, skylles og kokes i 35 minutter i lettsaltet vann. Lag ev. et lager til fryseren.

  • Tjue gram tørkede bønner tilsvarer 40 gram bløtlagte og kokte.

  • Skjær løken grovt, og skjær hvitløk og ingefær i små terninger.

  • Stek det mykt og blankt i olivenolje, ha i støtt chili og spe med buljong.

  • Skjær paprika i staver, kål i terninger og stilkselleri i skiver.

  • Hell alt i suppen, med litt salt, og la det putre i 5 minutter.

  • Ha i bønnene i, og la dem putre med i ytterligere 5 minutter.

  • Smak til suppe med salt og pepper.

  • Skjær chilien i ringer. Vurder hvor mye chili du skal ha i suppen når du smaker den til. Server ev. resten av chilien ved siden av retten.