Lun kyllingsalat med masse grønnaker

Forberdelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Tid totalt: 15 minutter

50 g kokt kylling

1 hvitløkbåt

1 ss jomfruolivenolje

100 g blandet grønnkål og svartkål

¼ ss støtte tørkede chiliflak

Havsalt og kvernet pepper

7 cherrytomater

½ lilla gulrot eller vanlig gulrot

2 ts hytteost

1 liten bunt gressløk

¼ sitron

Slik gjør du

• Skjær hvitløken i ultratynne skiver.
• Gjør klar kålen: Skyll og skjær bort stilken og midtbiten. Tørk den forsiktig, og skjær opp i munnfullstore biter.
• Stek hvitløkskivene gylne, tilsett chiliflak og kål, og stek videre.
• Snu kålen. Smak til med salt og pepper.
• Skjær tomatene i to. Skjær gulroten i ultratynne skiver.
• Anrett kålen med kylling, tomat og gulrot.
• Topp med hytteost og gressløk, og drypp sitronsaft over.