Sunne oppskrifter Middag Asiatiske ... Asiatiske kjøttboller med stekte nudler og spinat 30 minutter 594 kcal Lei av de vanlige middagsrettene? Bli inspirert av det asiatiske kjøkken og inviter familie eller venner på smakfulle kjøttboller med stekte nudler og sprø grønnsaker. Av Inge Skovdal 18. januar 2019 Kjøttboller med stekte nudler og spinat Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 personer Kjøttboller 250 g svinekjøtt ½ ss vann 1 ts havsalt, liten 1 løk, liten 2 ss soya ¼ rød chili litt sitrongress, ferskt pepper, kvernet 2 ts kaldpresset rapsolje, til steking av kjøttbollene Tilbehør 100 g fullkornnudler 200 g grønne bønner 1 rød paprika 1 rødløk, liten 1 håndfull bønnespirer 2 fedd hvitløk 1 ts ekstra jomfruolivenolje, til steking av hvitløken 300 g spinat ½ ss sesamolje 1 ss hoisinsaus 1 ts sesam Slik lager du asiatiske kjøttboller Bland kjøtt, vann og salt. Finhakk løk, chili og sitrongress, og bland det i farsen sammen med soya og pepper. Form små kjøttboller som stekes i olje. Kok nudlene som anvist på pakka. Klyp stilken av bønnene og kok dem i 3 minutter. Lynstek bønnene, rød paprika i strimler og rødløk i båter. Tilsett nudlene, fres i 2 minutter og tilsett bønnespirer. Stek skivet hvitløk i olje før du har i spinaten. Fres raskt og smak til med sesamolje. Rull kjøttbollene i hoisinsaus og strø sesam over dem. Anrett nudler med kjøttboller oppå. Server med spinat. Spinat