Blomkålpizza med kylling, kål og sjampinjonger

• Rør blomkålen godt. Tilsett egg, loppefrøskall, mandelmel, havregryn og ¼ teskje salt.

• Fordel deigen tynt på en stekeplate med bakepapir og stek pizzabunnen i ovnen på 175º i 10 minutter.

• Skjær kyllingfileten i mindre biter og stek dem i olje i panna i 8 minutter. Krydre med soya, salt og pepper.

• Bland tomatpuré med tørket oregano og presset hvitløk.

• Smør tomatsausen utover bunnen. Legg kylling, store biter grønnkål og sjampinjonger i skiver oppå.

• Strø eventuelt revet ost og fersk ore­gano over, og stek pizzaen med fyll i cirka 15 minutter på 175º. Server den straks.

LES OGSÅ: Blomkålpizza – fire gode oppskrifter