Kok kyllingfiletene i lettsaltet vann i 20 minutter. Ta dem opp og avkjøl.
Skjær brokkoljen grovt. Legg den i en kjele med ½ ts salt og 2 ts rapsolje. Hell over kokende grønnsakbuljong og la det putre i 10 minutter.
Legg osten i to lange, brede striper på en stekeplate med bakepapir. Sett den i ovnen på 200 grader i et par minutter, til den er smeltet og litt gyllen.
Lag «krøller» av agurkskallet med en tynnskreller. Sett det til side.
Blend brokkoli, buljong og de siste to teskjeene med olje til en jevn suppe. Smak til med salt og pepper.
Anrett suppen med kyllingskiver, agurk-krøller og brønnkarse, samt parmesantwill på toppen. Server ristet rugbrød til retten.
I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen. Les mer om nye I FORM
Videotreninger mellom 10 og 30 min.
Løpeprogrammer med lydguide
Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.
