Mini-kyllingburger med avokado
Trenger du ideer til neste grillkveld? Prøv glutenfri kyllingeburg i miniformat med grillet avokado og portobello-topp.
Mini-kyllingburger med avokado
Miniburger
- 75 g kyllingfarse
- 50 g finrevet pastinakk
- ¼ hakket vårløk
- ¼ ts finhakket rød chili
- ½ fedd hakket hvitløk
- ¼ liten håndfull frisk basilikum
- ¼ ts salt
- ¼ ts pepper
Burgerbrød
- 4 små portobellosopper (eller 8 skiver grovbrød)
Ketsjup
- ¼ boks tomatpuré (140 g)
- 1 ss flådde tomater
- ¼ fedd finhakket hvitløk
- ¼ ts sterk dijonsennep
- ¼ ts havsalt
Slik gjør du
- Bland ketsjupen.
- Skjær grønnsakene i ønskede størrelser.
- Rør sammen farsen, og form åtte små burgere.
- Grill dem i 6-10 minutter, alt etter hvor varm grillen er. Vend underveis.
- De siste to minuttene av grilltiden legger du på de hele, godt renbørstede soppene og avokadoen (i skiver) på grillen.
- Anrett burgerne.
- Vil du bruke vanlig brød, kan du grille tynne skiver.