Mini-kyllingburger med avokado

Forberdelsestid: 30 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Tid totalt: 40 minutter

8 grønne salatblader

½ rødløk

½ avokado

Miniburger

300 g kyllingfarse

200 g finrevet pastinakk

½ hakket vårløk

1 ss finhakket rød chili

2 fedd hakket hvitløk

1 liten håndfull frisk basilikum

1 ss salt

½ ss pepper

Burgerbrød

16 små portobellosopper (eller 8 skiver grovbrød)

Ketsjup

1 boks tomatpuré (140 g)

4 ts flådde tomater

½ fedd finhakket hvitløk

1 ss sterk dijonsennep

¼ ss havsalt

• Bland ketsjupen.

• Skjær grønnsakene i ønskede størrelser.
• Rør sammen farsen, og form åtte små burgere.
• Grill dem i 6-10 minutter, alt etter hvor varm grillen er. Vend underveis.
• De siste to minuttene av grilltiden legger du på de hele, godt renbørstede soppene og avokadoen (i skiver) på grillen.
• Anrett burgerne.
• Vil du bruke vanlig brød, kan du grille tynne skiver.