Mini-kyllingburger med avokado

40 minutter
137,5 kcal

Trenger du ideer til neste grillkveld? Prøv glutenfri kyllingeburg i miniformat med grillet avokado og portobello-topp.

Mini-kyllingburger med avokado

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 stykk

  • 2 grønne salatblader
  • ¼ rødløk
  • ¼ avokado

Miniburger

  • 75 g kyllingfarse
  • 50 g finrevet pastinakk
  • ¼ hakket vårløk
  • ¼ ts finhakket rød chili
  • ½ fedd hakket hvitløk
  • ¼ liten håndfull frisk basilikum
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts pepper

Burgerbrød

  • 4 små portobellosopper (eller 8 skiver grovbrød)

Ketsjup

  • ¼ boks tomatpuré (140 g)
  • 1 ss flådde tomater
  • ¼ fedd finhakket hvitløk
  • ¼ ts sterk dijonsennep
  • ¼ ts havsalt

Slik gjør du

  • Bland ketsjupen.

  • Skjær grønnsakene i ønskede størrelser.

  • Rør sammen farsen, og form åtte små burgere.

  • Grill dem i 6-10 minutter, alt etter hvor varm grillen er. Vend underveis.

  • De siste to minuttene av grilltiden legger du på de hele, godt renbørstede soppene og avokadoen (i skiver) på grillen.

  • Anrett burgerne.

  • Vil du bruke vanlig brød, kan du grille tynne skiver.