Mini-kyllingburger med avokado
Trenger du ideer til neste grillkveld? Prøv glutenfri kyllingeburg i miniformat med grillet avokado og portobello-topp.
Mini-kyllingburger med avokado
Miniburger
- 75 g kyllingfarse
- 50 g finrevet pastinakk
- ¼ hakket vårløk
- ¼ ts finhakket rød chili
- ½ fedd hakket hvitløk
- ¼ liten håndfull frisk basilikum
- ¼ ts salt
- ¼ ts pepper
Burgerbrød
- 4 små portobellosopper (eller 8 skiver grovbrød)
Ketsjup
- ¼ boks tomatpuré (140 g)
- 1 ss flådde tomater
- ¼ fedd finhakket hvitløk
- ¼ ts sterk dijonsennep
- ¼ ts havsalt
Slik gjør du
Bland ketsjupen.
Skjær grønnsakene i ønskede størrelser.
Rør sammen farsen, og form åtte små burgere.
Grill dem i 6-10 minutter, alt etter hvor varm grillen er. Vend underveis.
De siste to minuttene av grilltiden legger du på de hele, godt renbørstede soppene og avokadoen (i skiver) på grillen.
Anrett burgerne.
Vil du bruke vanlig brød, kan du grille tynne skiver.